Recibe 'Surgencia' el Premio a Mejor Largometraje en Málaga

Agencia Reforma | 19/04/2025 | 11:26

En marzo de 2025, el documental Surgencia, dirigido por el cineasta tijuanense Alejandro Montalvo, recibió el Premio a Mejor Largometraje en la sección Cinema Cocina del prestigioso Festival de Málaga. Este galardón, otorgado hace ya un mes, consolidó a la película como uno de los proyectos más destacados en el ámbito cinematográfico y gastronómico internacional.

Con esta distinción ya obtenida, Montalvo compartió con Buena Mesa una entrevista exclusiva en la que nos relata cómo fue el proceso de creación de este documental que explora la gastronomía y la identidad de Baja California, protagonizado por los chefs Benito Molina y el pionero de la enología en este estado, Hugo D'Acosta.

La película, que captura la esencia de Baja California, narra el viaje de los chefs por la región, mostrando la conexión profunda que ambos tienen con la tierra y los ingredientes locales. A través de sus 15 días de filmación, Montalvo vivió un descubrimiento personal, como él mismo lo explica.

"Conocí a Hugo y a Benito tres días antes de comenzar el rodaje. Pensábamos que solo sería un proyecto de redes sociales, nunca imaginamos que se convertiría en una película. No conocía bien la Baja, a pesar de haber vivido 34 años en Tijuana", comenta.

Aunque el rodaje fue relativamente corto, el proceso de edición de Surgencia duró cinco años. Montalvo cuenta que hubo varios desafíos para equilibrar los diferentes elementos del documental, como la gastronomía, el vino y la cultura regional.

"El material fue de esos 15 días, pero después tuve que escribir un guion, hacer voces en off, y buscar el balance perfecto entre todos los aspectos", señala.

A través de esta entrevista, Montalvo también reflexionó sobre el impacto del turismo y la expansión vinícola en la región, temas que aborda profundamente en el documental.

"En el Festival de Málaga, los jurados se sintieron muy identificados con nuestra historia. Ellos también tienen problemas similares con el turismo que afecta a los locales. El ritmo de la película les pareció cercano a lo que viven en su propia región", expresa Alejandro.

Surgencia, que se ha destacado por su enfoque genuino y reflexivo, no solo pone en valor la cocina y los vinos de Baja California, sino también la historia y la identidad de un territorio único.

"Nuestra identidad está en los ingredientes, en los valles, en los desiertos y en el vino. Queremos que la gente valore lo que es nuestro", concluye Montalvo.

Además de Málaga, la película tuvo también participación en el San Diego Latino Film Festival.

Ficha Técnica:

Título: Surgencia

Género: Documental

Duración: 1 hora 17 minutos

País: México

Idioma: Español

Aspecto:1:85

Producción: Daniela D'Acosta

Dirección: Alejandro Montalvo

Reparto: Hugo D'Acosta, Benito Molina

Año de producción: 2024