San Luis Potosí, SLP.- ¡El Día del Taco ha llegado y no hay mejor manera de celebrarlo que reconociendo el fervor taquero de San Luis Potosí! La ciudad ha demostrado una vez más su pasión por este emblemático platillo, superando el millón de órdenes a través de la plataforma Uber Eats durante el 2024. Este logro la coloca en el selecto grupo de las cinco ciudades más "taqueras" del país, compartiendo el podio con gigantes como la Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey y Tijuana.
A nivel nacional, el amor por el taco se refleja en las cifras de Uber Eats, que registró más de 24 millones de órdenes de tacos durante el año pasado. La contribución de San Luis Potosí, cercana al millón de órdenes, equivale a llenar más de 200 veces la emblemática Plaza Fundadores, evidenciando la alta demanda y el arraigo de la cultura taquera en la región. Los potosinos tienen a su disposición más de 12 mil taquerías a través de la aplicación, lo que subraya la amplia oferta y la accesibilidad de este manjar.
Si bien la Ciudad de México lidera el ranking nacional, incluso rompiendo su propio récord con 35 mil tacos pedidos en un solo día, San Luis Potosí se mantiene firme en el top 5, demostrando que su sazón única y tradicional sigue conquistando paladares. Un dato curioso que resalta la diversidad del gusto taquero es el auge de los tacos de papa, que se consolidaron como la opción vegana más solicitada a través de la plataforma.
La popularidad del taco en México es innegable. Según datos del INEGI, el 70% de la población considera al taco su comida favorita, y estudios indican que más del 90% de los mexicanos los consumen al menos una vez por semana. En cuanto a las preferencias, los clásicos como pastor, bistec, asada y dorado siguen siendo los reyes, aunque el suadero ha emergido como una nueva sensación, escalando posiciones rápidamente entre los favoritos. La competencia por el título de "el más taquero" también alcanzó niveles sorprendentes, con dos usuarios, uno en la Ciudad de México y otro en San Luis Potosí, empatando con pedidos de ¡250 tacos cada uno!
Y como todo buen taco, las salsas son elementales. Las más solicitadas a través de Uber Eats durante el último año fueron la verde, la roja, la de aguacate y el chipotle, los complementos picantes que realzan el sabor auténtico de cada mordida.
Para celebrar este fervor taquero, Uber Eats ofrecerá diversas promociones del 27 al 31 de marzo, invitando a todos los amantes de los tacos a disfrutar de sus variedades preferidas a través de la aplicación. Ya sean tradicionales o innovadores, en Uber Eats siempre habrá una opción para satisfacer el antojo.
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