Rioverde, SLP.- Repunte de hasta el 50 por ciento en la venta de carne se espera para estas fiestas patrias, al ser la carne de puerco, res y pollo, básicas en los antojitos mexicanos.
Alfonso Martínez Amador, carnicero, dio a conocer que el producto que más se pide es la carne de puerco para pozole, así como los cueritos en vinagre para las enchiladas, sin embargo, platillos como las flautas, gorditas, sopes y migadas incluyen estas proteínas.
Así, recomendó a la población buscar alimentos frescos y comparar ofertas, además de consumir productos locales que representan mayor flujo económico para el propio municipio.
Actualmente, la carne de puerco se encuentra en 130 pesos el kilo, 100 pesos el espinazo y el chamorro, siendo estos productos de los más pedidos para el pozole.
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