San Luis Potosí, SLP.- El kilo del huevo, alimento importante en la dieta cotidiana, registró una repentina escalada en su precio. En los establecimientos del comercio en pequeño alcanzó desde los 42 hasta los 50 pesos/kg.
Armando Reyes presidente local de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño advirtió que con ese incremento, se desprenderá una alza en otros productos de la canasta básica como la tortilla, cuyo precio oscila en los 25 pesos por kilo.
También desestimó la versión de que, por falta de alimento para gallinas o una caída en la producción debido a las altas temperaturas, hayan causado el alza en los precios.
Recordó que ya el año pasado hubo una temporada en la que el precio del huevo subió hasta los 50 o 60 pesos por kilogramo.
"Lo que vemos, más bien, es que hay una completa falta de vigilancia, cada quien sube los precios a su antojo, y no hace absolutamente nada la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) o la Secretaría de Economía".
Dependiendo de la marca, el representante del comercio en pequeño admitió que el kilo de huevo es comercializado desde los 42 hasta los 50 pesos, en la mayoría de los establecimientos.
Reyes afirmó que el precio alto prevalecerá en el resto del año.
El Sistema Nacional de Integración e Información de Mercados, supeditado a la SE, para la tercera semana del mes de abril de este año, identificó para San Luis Potosí, en la Central de Abastos, un precio de 35 y 36 pesos, en manera respectiva, en el precio frecuente del huevo a la venta a mayoreo y menudeo.
No fija sin embargo precios mínimos o máximos.
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