La seguridad es un tema prioritario para todos los sectores de Jalisco. En este sentido, se presentó la iniciativa "Aquí estás segura", una estrategia organizada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Jalisco (CANIRAC), el Escudo Urbano C5 y Soft Restaurant.
"Aquí estás segura" tiene como objetivo prevenir la violencia contra la mujer, convirtiendo a los restaurantes en puntos seguros con protocolos de seguridad y conexión directa al 911 para atender cualquier situación que requiera la intervención de las autoridades.
La iniciativa abarca, además de las emergencias de género, la atención de emergencias médicas, ambientales y de seguridad pública en general. A través de un sencillo algoritmo, se prepara al personal de los restaurantes en tres etapas: antes, durante y después de una emergencia, facilitando la intervención de los servicios de emergencia en Jalisco y generando condiciones para resolver de manera efectiva las situaciones que ponen en riesgo la integridad de los comensales y del personal.
La capacitación se realiza mediante material multimedia y el botón de emergencia se activa de manera gratuita a solicitud de los restaurantes interesados en todos sus monitores y dispositivos de ingreso de órdenes de servicio (comanderos).
Inicia operación en 100 restaurantes
El programa inicia con 100 restaurantes, pero su alcance potencial es de 36 mil unidades de negocio.
Mario Ávalos, presidente de CANIRAC Jalisco, mencionó que hay que tener en cuenta que habrá municipios donde la iniciativa no será aplicable.
¿Cómo funciona?
El sistema funciona de la siguiente manera:
- Al llegar al restaurante, el personal del mismo recibe una notificación en sus dispositivos con la información del programa.
- Los clientes pueden identificar los restaurantes participantes por medio de calcomanías en los baños y en el menú.
- En caso de emergencia, el cliente puede solicitar ayuda al personal del restaurante o activar el botón.
- Al activar el botón de emergencia, se envía una alerta al C5 con la ubicación del restaurante y la información del cliente.
- El C5 envía la información a las autoridades correspondientes para que brinden la atención necesaria.
Prevención, no reacción
Mario Ávalos mencionó que la idea del programa es prevenir la violencia, no reaccionar a ella.
"No queremos tener que reportar cada mes cuántos incidentes se atendieron. Queremos que el programa funcione de tal manera que no haya incidentes en los restaurantes", dijo.
Capacitación y protocolos
Además del botón de emergencia, el programa también incluye capacitación para el personal de los restaurantes sobre cómo atender situaciones de emergencia. Se ha desarrollado un protocolo interno para que los meseros y el dueño del restaurante sepan qué pasos deben seguir en caso de que se presente una situación de violencia.
Los organizadores del programa planean realizar una reunión con dueños y gerentes de restaurantes para discutir las dudas que tengan sobre la iniciativa.
También se está considerando la posibilidad de realizar una campaña de publicidad para dar a conocer el programa a la población.
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