Comenzar a vivir solos es de las etapas más increíbles de la vida, eso sí, está llena de un montón de retos, como cocinar, por ejemplo. Por ello en esta nota te compartimos tres recetas caseras, además del siempre cumplidor caldito de pollo, porque seamos honestos, de las cosas que más extrañas al principio es la comida calientita que te hacía tu mamá.
Tres recetas que te salvarán la vida si empezaste a vivir solo
Un must al vivir solos es saber cocinar (aunque sea un poquito), porque seamos sinceros, está rico comer a la hora que sea y pedir comida por app, pero tarde o temprano, créeme, te vas a cansar y extrañaras el sabor casero.
Pero no te preocupes, para ello podemos valernos de aliados como Knorr, que por cierto está estrenando una receta mejorada en sus cubitos, y que a través de estas tres recetas nos muestra lo fácil que puede ser preparar platillos que nos aseguren un sabor casero sin complicaciones.
Caldito de pollo
Ingredientes: (rinde 4 porciones)
300 gramos de pechuga de pollo sin piel
2 ½ litros de agua
50 gramos (o ¼) de cebolla en trozo
2 dientes de ajo
2 cubitos de Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo
1 zanahoria pelada rebanada y cocida
1 calabaza rebanada
1 taza de ejotes verdes cocidos y cortados en tercios
1 elote blanco cocido y en trozos
4 ramitas de cilantro fresco
Método de preparación:
Lavar perfectamente las piezas de pollo y hervir en una olla con el agua.
Retirar toda la espuma que suba a la superficie y desecharla.
Añadir la cebolla, ajo y los cubos de Knorr® Caldo de Pollo, cocinar por 40 minutos aproximadamente o hasta que el pollo esté suave.
Retirar el pollo y deshebrarlo.
Añadir a la olla las verduras, el cilantro, el pollo deshebrado y dejar que hierva por 5 minutos más.
Servir.
1. Arroz blanco
Ingredientes: (rinde 6 porciones)
300 gramos de arroz blanco de grano largo
50 gramos de mantequilla sin sal
3 ¼ tazas de agua
30 gramos (o ¼) de cebolla blanca
1 diente de ajo
1 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo
1 taza de zanahoria cocida y en cubos
1 taza de chícharos frescos cocidos
Método de preparación:
Remoja el arroz en agua tibia y déjalo durante 20 minutos. Luego escurre y deja que se seque durante al menos una hora. Mientras, pon el agua a calentar.
Derrite la mantequilla sin sal y fríe el arroz hasta que esté ligeramente dorado.
Aparte, licúa la cebolla junto con el ajo, el cubo de Knorr® Caldo de Pollo y un poco de agua.
Cuando el arroz ya esté doradito, vierte la mezcla anterior, baja el fuego y deja que se cocine durante 7 minutos.
Agrega el agua caliente, sube el fuego y espera hasta que suelte el hervor.
Cuando suelte el primer hervor, baja el fuego al mínimo, tapa y deja cocinar durante 15 minutos a fuego bajo.
Agrega las verduras, intégralas y deja cocinar durante 10 minutos más o hasta que el arroz esté bien cocido y el agua se haya evaporado por completo. ¡Listo! Disfruta tu arroz.
2. Sopa de pasta
Ingredientes: (rinde 6 porciones)
2 cucharadas de aceite
½ cebolla blanca
1 diente de ajo
2 jitomates
100 gramos de pasta (pueden ser fideos, estrellas, municiones o lo que quieras)
3 tazas de agua
2 cubos (11 gramos) de Caldo De Pollo Knorr® En Cubos
1 calabaza en cubos
3. Método de preparación:
Calienta el aceite en una olla a fuego medio y acitrona la cebolla y el ajo durante tres minutos o hasta que estén transparentes.
Retíralos de la olla y licúalos junto con los jitomates y un poquito de agua. Cuela esta mezcla.
En la misma olla fríe la pasta (fideos, coditos o lo que tengas) durante 10 minutos o hasta que tome un tono doradito.
Agrega el caldillo de jitomate y deja que hierva. Cuando suelte el hervor, cocina durante tres minutos y luego baja el fuego.
Añade el agua y el Caldo De Pollo Knorr® En Cubos. Deja que se cocine durante ocho minutos y luego incorpora la calabaza.
Cocina durante un par de minutos más o hasta que la pasta esté cocida y suave. ¡Listo! Sirve inmediatamente y disfruta.
