¡Llegó el día para tomar ponche a más no poder, perfecto para calentarnos del el frío que está haciendo! Uno de los eventos más esperados para finalizar el año es la Feria del Ponche 2023, uno de los encuentros gastronómicos que se realizará durante la época decembrina. El evento se llevará a cabo en la comunidad de San Andrés de la Cal, en Tepoztlán, ubicado en el estado de Morelos.
La 4a edición de la Feria del Ponche está cada vez más cerca. Habrá más de 20 variedades de ponche. esta bebida ancestral con recetas tradicionales hasta otras más exóticas. Sin duda, es uno de los encuentros gastronómicos más esperados durante la época decembrina. ¡No te puedes quedar fuera!
¿QUÉ ES EL PONCHE DE FRUTAS (NAVIDEÑO)?
El ponche de frutas, una tradición arraigada en México y en diversas partes del mundo, destaca por su versatilidad al poder ser elaborado en casa con ingredientes que se ajustan a los gustos familiares. Este sabroso brebaje es comúnmente preparado durante las posadas, festividades que anteceden a la Navidad y se extienden desde las pre-posadas hasta nueve días antes del 25 de diciembre.
El término “ponche” tiene sus raíces en el hindi “pãc”, que significa cinco, aludiendo a la cantidad original de ingredientes que lo componían: aguardiente de vino de palma, azúcar, limón, agua y té. Con el tiempo, la palabra evolucionó a partir del inglés “punch” cuando fue introducido en Inglaterra.
Esta reconfortante bebida se distingue por la amplia variedad de frutas que la componen, entre las cuales destacan:
manzana
guayaba
tejocote
tamarindo
caña de azúcar
jamaica
El ponche se sirve tradicionalmente caliente en jarrones de barro, acompañado de porciones de frutas. En algunas regiones, se le agrega el conocido “piquete”, una pequeña dosis de tequila, whisky, ron, brandy, o incluso bebidas alcohólicas locales como mezcal o charanda.
DE QUÉ TRATA LA FERIA DEL PONCHE 2023 EN TEPOZTLÁN
Durante este 2023 se realizará la cuarta edición de la feria, donde contará con una gran variedad de ponches en los que se podrán encontrar desde los tradicionales hasta los que cuentan con sabores especiales o incluso, aquellos que tendrán un toque de tequila o mezcal.
Se trata de un evento gastronómico y cultural 100% familiar. Así pues, también te encontrarás con un corredor con platillos típicos de la región y una programación de actividades artísticas.
TODO LO QUE NECESITAS SABER
Dónde: El evento será en San Andrés de Cal en Tepoztlán, Morelos.
Cuándo: Del sábado 9 y domingo 10 de diciembre de 2023 desde las 10:00 horas.
Horarios: Desde las 10:00; la inauguración será el 9 de diciembre a las 15:00.
Costo: La entrada es gratis.
Disfruta de la magia navideña con esta bebida tradicional y con la fiesta que solo Tepoztlán puede armar: naturaleza y actividades artísticas en un solo espacio. ¿Qué más se puede pedir para estas épocas?
