Los mejores quesos del mundo son el resultado de una cuidadosa artesanía y una rica tradición que se ha transmitido a lo largo de generaciones. Estos quesos son apreciados en todo el mundo por su sabor excepcional, textura única y calidad incomparable. Aquí te presentamos una selección de algunos de los quesos más destacados que merecen un lugar en la lista de los "mejores quesos del mundo".
1. Queso Parmigiano-Reggiano: Originario de Italia, el Parmigiano-Reggiano es conocido como el "rey de los quesos". Este queso duro y granulado se produce en la región de Emilia-Romaña y en algunas partes de Lombardía y Veneto. Su sabor intenso y su versatilidad lo convierten en un ingrediente esencial en la cocina italiana.
2. Queso Roquefort: Producido en las cuevas de Roquefort-sur-Soulzon, en Francia, este queso azul es famoso por su distintivo sabor fuerte y sus vetas de moho azul. El Roquefort es un queso de leche de oveja que ha sido apreciado durante siglos y es un favorito entre los amantes del queso de todo el mundo.
3. Queso Gouda: Originario de los Países Bajos, el queso Gouda es conocido por su sabor suave y su textura cremosa. Se presenta en varias variedades, desde jóvenes y tiernos hasta curados y sabrosos. Es un queso versátil que se adapta a una variedad de platos y bocadillos.
4. Queso Cheddar: Originario de Inglaterra, el queso Cheddar es uno de los quesos más consumidos en todo el mundo. Su sabor varía desde suave y cremoso hasta fuerte y picante, dependiendo de su maduración. Es ampliamente utilizado en sándwiches, platos de pasta y como acompañamiento en tablas de quesos.
5. Queso Brie: Este queso de origen francés es conocido por su suave y untuosa textura, así como por su sabor suave y delicado. La corteza de moho blanco le da un aspecto distintivo y lo convierte en una elección popular en platos de aperitivo.
