El ron es un licor muy versátil, con el que puedes elaborar muchas mezclas. Esta bebida alcohólica se obtiene de la caña de azúcar por fermentación. Para su añejamiento se guarda en barricas de roble, el resultado es increíble; por ello, ha conquistado a los más exigentes bebedores.
Daiquiri
Ingredientes:
3/4 de ron blanco.
1/4 de zumo de limón o lima.
1 cucharadita de azúcar.
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado, se agita vigorosamente unos segundos. Servir colado muy frío en copa de cóctel.
Cubalibre (o Cuba Libre)
Ingredientes:
2/5 de ron blanco.
1/5 de zumo de limón.
2/5 de refresco de cola.
Procedimiento
Servir el zumo y el ron en un vaso alto. Llenar con el refresco. Mover suavemente.
Decorar con una ramita de hierbabuena y colocar en el borde de la copa una rodaja de limón.
Piña colada
Ingredientes:
3/8 de ron blanco.
2/8 de zumo de piña.
2/8 de leche de coco.
1/8 de nata líquida (opcional).
Preparación:
Verter todos los ingredientes en licuadora o coctelera, con hielo picado. Agitar la mezcla hasta que quede suave. Lo propio es servirlo en un coco o una piña vaciados, pero si no es
Si es posible, servir en copa enfriada. Decorar con una rodaja de limón y pajitas.
Mojito
Ingredientes:
1/3 de ron blanco.
1/3 de zumo de limón o lima.
1/3 de agua de soda (gaseosa) o agua mineral.
4 hojas de menta.
2 cucharaditas de azúcar.
1 ramita de hierbabuena.
Procedimiento
Mezcle el zumo de limón, el ron, el azúcar y la menta en un vaso mediano. Usando una cuchara mézclalo bien hasta que el azúcar se disuelva. Añada la soda y hielo picado. Adornar con la ramita de hierbabuena. No será un auténtico mojito si no se decora con una pajita.
Fuente: Libro Cocteles para todos, de José Juan Hernández García.
Martini de chocolate
Ingredientes:
2 onzas de ron.
1/2 onza de licor de chocolate tipo mozart del sabor de preferencia.
1/2 onza de crema de cacao blanca.
Jarabe de chocolate.
1 trufa para decorar.
Hoja de oro comestible.
Procedimiento
En una mezcladora poner el hielo y el resto de los ingredientes, agitar y servir colando el hielo sobre una copa martinera que tendrá previamente jarabe de chocolate blanco, servir decorando con una trufa y hoja de oro.
