No necesitamos que exista un día comemorativo de la Hamburguesa para saciar nuestros placeres más culposos, pero cualquier pretexto siempre es bueno para degustarla; y ya que estamos inmiscuidos en esto, te recomendamos algunos de los lugares donde podrás localizar las mejores hamburguesas en CDMX.
1. La inmaculada
En este diminuto rincón que emerge entre edificios de la zona de Polanco se producen, según su descripción, hamburguesas como deben de ser: sin catsup, sin mayonesa, sin cebolla, sin lechuga ni jitomate. Solo pan, carne y queso, como debe de ser la hamburguesa perfecta.
Su carta es sencilla y concisa: hamburguesa sencilla, doble, de portobello, papas a la francesa y bebidas. Incluso, si aún lo dudas están avaladas por el gran catador y experto de hamburguesas, el BurgerMan.
Dirección: Calz. Gral. Mariano Escobedo 551, Anzures y Arkansas 18, Nápoles
2. Shake Shack
Desde su llegada a México en 2018, estas hamburguesas se han convertido en las favoritas de muchos, sobre todo para aquellos que desean mayor calidad si se trata de un fast food y buscan probar su deseada receta secreta, sobre todo por la magnifica salsa.
Dirección: Cuenta con diversas sucursales en CDMX.
3. Margarita Burgers
Lo que empezó como un pequeño local, ubicado en la Narvarte, que nació en plena pandemia, avanzó a ser una hamburguesa conocida en el resto de Ciudad de México. Estas hamburguesas se caracterizan por su sencillez y perfección.
Este espacio se creó tras la necesidad de Ricardo Campuzano, chef de Margarita, por encontrar la hamburguesa perfecta, por lo que optó crearla, la cual se basa en carne elaborada con rib eye, arrachera y short rib para colocarla entre un bollo que hacen ellos mismos, el cual es un gran acierto; además del acompañamiento que son papas naturales cortadas en cubitos sal, sí así de sencillo.
Dirección: Obrero Mundial 633, Narvarte o Horacio 542, Polanco.
4. Soul Roma / Soul Condesa
Aunque no es una hamburguesería como tal, sus hamburguesas merecen una mención especial. Aquí se dedican a hacer comford food.
Para que te des una idea de qué tan especiales son, algunos comensales los fines de semana pueden esperar hasta 2 horas para probar esto, y quién no lo haría.
Dirección: Tabasco 101, Roma Nte. y Avenida Mazatlan 138, Condesa
5. Butcher & Sons
Diversos años respaldan a estas hamburguesas, las cuales llegaron a nuestra vida para cambiarnos completamente la manera de comer este exquisito platillo, específicamente modificaron el concepto de la clásica hamburguesa que nos ofrecen en cualquier lugar de comida rápida. Era justo lo que necesitábamos todos los amantes de este manjar: poder deleitar algo de calidad más allá de un fast food. Ellos han saciado nuestros placeres.
Direcciones: Cuenta, por ahora, con 6 sucursales en la CDMX. Busca la más cercana. Polanco, Roma, Pedregal y Coyoacán.
