La “guajolota”, se ha considerado como uno de los antojitos mexicanos más importantes. Se trata un tamal entre dos bolillos. La versión clásica se caracteriza por poner el tamal dentro del bolillo, pero el ingenio mexicano no tiene límites y se han creado una infinidad de combinaciones.
Las guajolotas como tal se han convertido en uno de los “desayunos de campeones” de muchos, razón principal por la que se ha popularizado mucho en nuestro país, sin mencionar qué es muy barata y apta para todas las personas. Sin embargo, podría no ser tan saludable como se pinta.
La guajolota no es el desayuno “estrella”, en realidad podría ser alto en calorías. Según la información un tamal contiene mil calorías. Por su parte, el bolillo cuenta con 140 calorías, lo que haría al final, un total de sí: 1,140 calorías las que estarías consumiendo con una torta de tamal.
La recomendación del IMSS, es que la ingesta de calorías por hombre debe ser de 1,800 a 2 mil calorías. Por su parte, la mujer debería de entre 1,600 y 1,800 calorías al día. Consumirlo ocasionalmente tampoco es un pecado, pero si debes cuidar cuando lo haces de manera continúa.
