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24 Horas | 07/08/2022 | 12:36
México es una potencia agroindustrial en el sector al ser el cuarto productor de cerveza y el primer exportador en el mundo, según datos de Cerveceros de México.
En 2020 se observó una caída de 4.7% en la producción de cerveza en la nación debido a los impactos que causó la epidemia en los sectores económicos, para 2021 logró registrar un crecimiento de 13.5% anual al producir 134.7 millones de hectolitros.
La exportación ascendió a 42 millones de hectolitros, equivalente a un incremento de 11.5% en comparación con 2020.
Del total de las exportaciones agroindustriales del país durante 2021, la cerveza representó el 23%, siendo Estados Unidos el principal destino (81%), seguido de Guatemala (2%) y Chile (2%). La bebida se exporta a más de 180 países, con los principales destinos en Estados Unidos, Guatemala, Chile, Australia y Reino Unido.
La trascendencia de la cerveza en la economía del país abarca toda una cadena de valor que va desde los cultivos en el campo mexicano, la elaboración y la distribución que hace que llegue hasta tiendas de autoservicio, restaurantes y pequeños comercios.
El 73% de los insumos que se emplean para su elaboración son de origen nacional, un nivel que supera por mucho el 42.1% de la media nacional del resto de las industrias manufactureras del país.
