Prepara un rico helado vegano con pocos ingredientes

Llevar una alimentación a base de plantas tiene algunas ventajas, por ejemplo, la digestión es más ligera, se reduce el estreñimiento, se disminuye el riesgo de sufrir diabetes, cáncer de colon y mama, entre algunas otras.

Francesca Carpinelli, de Cocina Vegano, propone este helado de chocolate vegano con sólo 7 ingredientes. Ella colabora con Million Dollar Vegan, una organización internacional sin fines de lucro que busca crear conciencia sobre el veganismo y la alimentación a base de plantas. En su página web encontrarás una guía de 31 días de alimentación para iniciarte en este tipo de dieta, recetas, además de otros datos, por ejemplo, cómo la cría y consumo de animales afectan el medio ambiente y la salud humana.

Tiempo de preparación 30 minutos

Tiempo total de preparación 45 minutos

Ingredientes

• 4 plátanos maduros y congelados
• 5 cucharadas de cacao en polvo
• 2 a 4 cucharadas de nibs de cacao
• 1 pizca de sal de mar
• 1 cucharadita de jarabe de maple o agave
• 2 cucharaditas de fécula de maíz
• 1/2 cucharadita de café soluble

1. Pasos
2. Coloca todos los ingredientes en un procesador o licuadora de alta potencia y procesa hasta obtener una consistencia cremosa.
3. Sirve inmediatamente en un bowl grande o varios pequeños, y coloca en el congelador por 30 minutos.
4. Sirve en un recipiente y agrega nibs de cacao como topping. ¡Disfruta!