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Glamour | 15/10/2021 | 02:32
La gente espera todo un año para poder volver a beber esa exquisita bebida, ya sea caliente o fría. En esta ocasión, en vez de salir a tienda a comprar tu delicioso café de calabaza, podrás hacerlo desde la comodidad de tu casa. A continuación te mostramos dos recetas diferentes del pumpkin spice latte para que agregues sólo los elementos que más te gusten y la disfrutes en los días de sol o de otoño-invierno. Pon a prueba estas recetas y disfruta de tu día acompañada de tu latte favorito.
Receta 1: es más sencilla, pero igual de deliciosa
Sin duda, ¡esta es una de las mejores recetas con sabor a calabaza en una bebida que podrás probar!
Ingredientes:
1 o 2 shots de espresso (según la cantidad que desees añadir),
1 cucharada de jarabe de vainilla,
12 gramos de azúcar,
1 cucharada de pumpkin pie spice,
½ cucharadita de canela molida,
30 ml de puré de calabaza,
450 ml de leche (puede ser entera, deslactosada, vegetal, etc).
Modo de preparación:
En una olla, según Directo al Paladar, vierte el puré de calabaza y el azúcar. Mezcla ambos ingredientes muy bien y luego añade el jarabe de vainilla, la canela y el pumpkin pie spice. Después, añade la leche y deja que los elementos se calienten, pero no dejes que hiervan. Al final deberás vertir el shot de café a la olla para que se mezcle con el resto de los ingredientes. ¡Listo! Tu pumpkin spice latte hecho en casa estará más que listo para beberse.
Receta 2: simplemente te encantará
Ingredientes:
1 o 2 shots de espresso (según la cantidad que desees añadir),
1 cucharada de jarabe de vainilla,
12 gramos de azúcar,
1 cucharada de pumpkin pie spice,
½ cucharadita de canela molida,
¼ de cucharadita de jengibre molido,
? de cucharadita de clavo molido,
30 ml de puré de calabaza,
450 ml de leche (puede ser entera, deslactosada, vegetal, etc).
Modo de preparación:
Directo al Paladar explica que primero debes sacar una olla y vierte primero el puré de calabaza. Luego añade el azúcar y mezcla ambos. Después deberás añadir la vainilla, la canela molida, el jengibre, el clavo molido y el pumpkin pie spice. Mezcla y añade la leche. Deja que se calienten los ingredientes, pero que no hiervan. Al final añade el shot de expresso, ¡y listo! Como toque final, puedes añadir crema batida en la parte inferior tal y como lo hacen en Starbucks.
¿Cómo beberlo frío?
El modo de preparación es el mismo que las dos opciones anteriores, con la diferencia de que deberás añadir el equivalente a un vaso de hielos antes de vertir la bebida en él. Otra forma de prepararlo frío es echando el vaso de hielos a la licuadora y, ya que se haya enfriado el pumpkin spice latte, echar la bebida para hacer un rico frappe. Añádele crema batida hasta arriba para que luzca y te sepa igual que el que compras en tienda.
