Las cervezas artesanales mexicanas que puedes comprar en línea

Las cervezas artesanales cada vez están teniendo más presencia, particularmente en México, en donde –a pesar de que aún estamos atados a las populares tradicionales– nos gusta explorar el sabor que pueden tener las cervezas de producción independiente. De igual forma, nunca está de más convertirse en un conocedor de cerveza y explorar todos los tipos de sabor que existen. 

En ocasiones puede ser difícil encontrar alguna, pero en línea hay varias cervezas artesanales mexicanas que vale la pena revisar y, al menos, probar una vez. Te presentamos algunas que son fáciles de encontrar y te decimos cuál fue nuestra favorita de cada cervecería. 

Corazón de Malta

Cervecería mexicana que tiene una amplia variedad de estilos de cerveza, todas las cuales tienen un toque único de la casa, y las cuales sirven como una base para conocer las posibilidades de la cerveza artesanal. Nuestra favorita de la casa es la IPA, India Pale Ale, que es un perfecto sabor para adentrar a las personas a las cervezas de sabor amargo, además de que tiene algunos aromas claros fuertes originados en los lúpulos que se utilizan durante la producción. Sin embargo, su English Pale Ale, y hasta la especial Santos creada en conjunto con Trino tienen un cuerpo interesante y propuestas que son imposibles de ignorar e invitan a darles al menos una oportunidad. 

Capital Pecado

Con apenas tres años de historia, esta cervecería de Guadalajara también tiene una propuesta bastante interesante con una imagen enfocada a lo que menciona su nombre: el pecado. También con bastantes propuestas, nosotros recomendamos su Mexican Red Ale, que tiene un sabor ligero a medio, pero que no encaja con su imagen un poco dura y densa que tiene el impacto suficiente para querer darle otro trago inmediato. En los pequeños toques que encontramos tiene nueces, melocotón, pero en sí tiene una esencia bastante única y difícil de catalogar. Su Dark Lager, al igual que su IPA, nos demuestran que sí estamos viendo varias de las tendencias de cerveza de 2021 y que vale la pena probar. 

Wendlandt 

Galardonada como la Mejor Cervecería de México en la Copa Cervecera del Pacífico (en 2021), la Cervecería Wendlandt es ya un referente en el mundo de la cervecería artesanal no solo en su lugar de origen (Ensenada), sino también en el resto de México. Sus ya famosas creaciones, ganadoras de diversas medallas en el mundo cervecero tanto a nivel nacional como internacional, son parte esencial de quienes disfrutan las cervezas artesanales. Dentro de su catálogo recomendamos su más reciente creación Pink Flaminga, una cerveza especial Pink Ale, creada por mujeres, que se caracteriza por ser agradable a cualquier paladar. 

Pese a que la cervecería se encuentra en Baja, esto no es un impedimento para tenerla cuando gustes, ya que recientemente abrió su venta en Amazon. Además, puedes encontrarlas en diversos puntos de venta dependiendo de tu entidad. 

Ocho Reales 

Otra de las grandes cervecerías con producto artesanal valioso, tiene una extensa selección para todo tipo de gustos, cada una con su estilo particular, pero la que realmente se llevó nuestra atención es la Ocho Reales imperial Reserva que incluso tiene una botella un poco diferente, y mezcla variedades americanas y europeas de lúpulos llegando a un punto realmente fino, con un color cobre que va más a lo claro, luciendo única y teniendo un sabor que tiene todos los rastros del proceso de creación. 

Cervecería de Colima 

También con perfectos productos y excelentes reseñas de quienes han podido probarlas, la cervecería de Colima tiene varias opciones y sus ventas en internet ofrecen variedad para que los compradores puedan probar más de una, sin embargo, y quizá ya con una obsesión con la IPA, la Piedra Lisa, indudablemente es una de las mejores, ya que no se siente tan ajena al paladar y deja todo el sabor que esperaríamos de una cerveza de este tipo, impulsando a seguir probando y encontrar la variedad de elementos que se encuentran. Sin embargo, falla un poco en contenido de alcohol (aunque esa es otra tendencia que vemos este año). 

Por supuesto, además de estas hay más opciones de cervecerías artesanales en México y hasta en Latinoamérica (aunque esas podrían ser un poco más difíciles de conseguir). Si quieres adentrarte en el mundo de la cervecería te recomendamos buscar otras opciones e irse haciendo conocedor de los sabores e ingredientes.