Miércoles 24 de Abril de 2024 | San Luis Potosí, S.L.P.
Forbes / Foto: Unsplash | 11/05/2021 | 00:57
¿Quién no ama las famosas donas rosadas con sprinkles de colores que Homero Simpson disfruta en la serie? Bueno, nosotros sí. Pero también estamos conscientes de lo que ese delicioso antojo puede significar para nuestra dieta y nuestra ingesta diaria de calorías, así que esta vez te traemos una receta saludable de las donas de Homero, para que no te quedes con las ganas de probarlas.
Esta versión es una propuesta que Natally de @nats.healthyjournal y Mapu traen para ti, con Dragon Fruit como colorante rosado, para que disfrutes un postre que además de ser ligeramente goloso, contiene Omega 3, ayuda a prevenir la anemia, entre muchos oros beneficios que esta super food tiene. Prepáralas y comparte con nosotros si te gustaron.
Ingredientes
6 cucharadas de harina de avena
2 cucharadas de harina integral
1 huevo + 2 claras
40 gramos de queso panela light
1/4 de taza de leche de almendras
Polvo para hornear
Vainilla y miel de agave
Ralladura de naranja
PARA EL BETÚN:
6 cucharadas de yogurt natural
1 cucharada de queso crema light
4 cucharaditas de polvo Dragon Fruit MAPU
Miel de agave al gusto
Sprinkles al gusto para decorar
Pasos
En la licuadora, agrega el huevo, las claras, el queso, la leche y la vainilla, licúa hasta que no queden grumos. Vacía en un bowl y agrega el resto de los ingredientes. Con ayuda de una manga pastelera o una bolsita ziploc vacía la mezcla en tu molde para donitas. Lleva al horno precalentado a 180°C por 15 minutos.
PARA EL BETÚN: Bate el queso crema con el yogurt y miel de agave al gusto, agrega Dragon Fruit MAPU para colorear, añade más si quieres un color más intenso. Reserva.
Cuando estén listas las donitas, deja enfriar y desmolda. Sumerge las donitas en el betún y deja reposar unos 10 minutos en el congelador, decora con sprinkles al gusto y ¡Listo!
