San Luis Potosí, SLP.- El director de Servicios municipales del ayuntamiento capitalino informó que recibirán la visita del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), como parte del proceso para la certificación Tipo Inspección Federal TIF.
Destacó que se están realizando adecuaciones en las instalaciones así como en los procesos para la recepción y sacrificio de las cabezas de ganado, "actualmente estamos trabajando en las observaciones que nos hicieron, en cuestión de limpieza, horarios, transporte y llevamos el 80 por ciento en la corrección de lo observado".
Aseguró que no hay ningún riesgo con producto cárnico ya que se tiene mantenimiento y buen funcionamiento de las cámaras frías para la conservación de la carne.
Recordó que durante esta temporada vacacional la operatividad en el rastro municipal baja debido a que se tiene la costumbre del consumo de productos del mar.
Adelantó que se habilitarán áreas verdes, así como se corregirán algunos detalles en eléctricos que se tienen en el centro de matanza.
Finalmente el funcionario municipal recordó que desde finales del año pasado se comenzó con la tramitología para poder acceder a la certificación señalada por lo que se mantienen los trabajos para concretar tal proceso.
.gif)
