GQ | 08/01/2021 | 03:58
Hay cocteles con whisky más allá del Old Fahioned y es hora de aprender a prepararlos.
El whisky realmente no necesita nada, agrega unos cuantos hielos y tienes un buen drink que además es sofisticado, elegante y atemporal, pero de vez en cuando a todos se nos antoja probar algo nuevo y ahí es donde los cócteles entran en juego.
¿Tomarte un Cosmopolitan o una de esas bebidas coloridas no se te antoja? Eso no es problema, hay cocteles que llevan todo tipo de ingredientes, van de lo dulce a lo fresco o lo amargo, pueden llevar café, cítricos o crema, y hay unos cuantos que usan el whisky como su ingrediente estrella.
World Whisky Day consultó a siete mixólogos expertos de todo el mundo que explicaran cuáles son los mejores cocteles con whisky, no solo para convertir a quienes dicen que “no les gusta”, sino para que los fanáticos de la bebida originaria de Escocia también pudieran jugar un poco más con ella y puedan tener un poco más de variedad, versatilidad y sofisticación en su bar casero (y no solo por la cuarentena, sino para, fiestas, reuniones o esos días en los que necesitan algo un poco más fuerte).
Nunca es tarde para probar cosas buenas, y tal vez unos cuantos cocteles con whisky son lo que necesitas para darle una oportunidad al mundo de la coctelería. Claro que hay algunos whiskys icónicos que es mejor no combinar con nada, pero hay otros que también quedan muy bien en forma de un cóctel.
¿Es necesario que sepa preparar algunos cocteles? No te vas a morir si no lo haces, pero es un skill con la que definitivamente puede sorprender a muchas personas (y debes dominarlo en tu camino a convertirte en un el adulto elegante que siempre habías querido ser).
6 cocteles con whisky para preparar en tu cocina:
Brown Derby
Ingredientes:
45 ml de tu bourbon o whisky favorito
30 ml de jugo de toronja (de preferencia recién exprimida)
7,5 ml de miel
Unas gotas de jugo de limón
Instrucciones:
Agita todos los ingredientes con hielo.
Colar en un vaso cupé.
Bourbon Mojito
(El clásico siempre funciona, pero este lleva un twist interesante)
Ingredientes:
50ml tu whisky o bourbon favorito
5ml jugo de limón
1 cucharadita de azúcar
60ml agua mineral
Hojas de menta fresca
Instrucciones:
Mezcla la menta fresca, el azúcar y el limón en un vaso alto.
Llena el vaso con hielo
Agrega el bourbon y rellénalo con agua mineral.
Whisky Smash
Ingredientes:
60 ml de whisky
Medio limón cortado en rodajas
Un cuarto de taza de pepino cortado en cubitos
5 ramitas de menta fresca
100 ml de limonada fría (o de lima)
Instrucciones:
Machacar el limón, el pepino y la menta en el fondo de un vaso bajo.
Llena el vaso con hielo y agrega el whisky.
Rellena con limonada. Adorna con menta, una rodaja de limón y una rodaja de pepino.
Silver 75
Ingredientes:
17ml de whisky
14 ml de jarabe simple
14 ml de jugo de limón
Vino blanco espumoso
Cáscara de cereza y limón
Instrucciones:
Mezcla el bourbon, el limón y el jarabe en un shaker y agita ligeramente.
Colar en un vaso frío.
Cubre con vino espumoso
Sirve una cereza y decora con la cáscara de limón.
Whisky Apple Juice
Ingredientes:
50ml de whisky
Manzanas verdes recién prensadas (para el jugo)
Rodajas delgadas de manzana para decorar
Instrucciones:
Mezclar y agitar el whisky y el jugo de manzana.
Sirve en un vaso sobre hielo.
Highball
Ingredientes:
40 ml de whisky
Agua con gas
Limón
Ingredientes:
Llena un vaso alto con hielo.
Agrega el whisky y revuelve con una cuchara para enfriarlo.
Rellena con agua mineral y revuelve.
Adorna con limón.