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Menú completo, con recetas mediterráneas para cocinar en casa

Forbes | 26/03/2020 | 01:23

Nuestro chef asesor, Sergio Camacho, ideó 5 recetas muy mediterráneas para hacer en casa.

 

Sardinas a la plancha con pesto y cremoso de queso de cabra

 

Estas sardinas van al centro, para compartir. Te aseguramos que el mix de berros con pesto hacen una combinación explosiva. ¡Para limpiar el plato!

 

 

Boquerones rebosados con relleno de queso y proscuitto alioli

 

Esta receta puedes prepararla para 6 personas. El crunch del pan para empanizar junto con el proscuitto es muy adictivo.

 

 

Gazpacho de sandía al vodka con codos de jaiba y relish de melones

 

¿Con ganas de algo fresco? este gazpacho tiene un twist: melón valenciano y vodka.

 

 

Calamares toscanos

 

Sirve los calamares en un plato sopero y sobre estos las láminas de pan. Esta receta es de nuestras favoritas.

 

 

Merluza en salsa verde

 

La proteína se cocina con un caldo hecho con los huesos de la misma merluza. Le da un toque de profundidad al plato.