Sin definir proyecto para rastro de B. Anaya

San Luis Potosí, SLP.- El director de Servicios Municipales Gonzalo Benavente González informó que aún no se define el proyecto que podría ejecutarse en las instalaciones antiguas del rastro de B. Anaya, por lo que será la alcaldía quien defina lo que procederá con tal predio.

En cuanto a las deficiencias que se han registrado en el rastro que se estima certificar como Tipo Inspección Federal TIF, el funcionario municipal reconoció que desde finales de noviembre se registró un desperfecto en una de las 14 cámaras frías del centro de matanza, sin embargo, aseguró que el daño ya fue reparado.

"Por el descuido o por la falla técnica que tuvimos se generó un perjuicio en alguno de los canales, cabe advertir que no era producto desechable, sino que había canales rescatables todavía".

El funcionario municipal detalló que el reglamento no compromete al municipio "en caso de que tengamos alguna falla mecánica, eléctrica, por los cárnicos que ahí se encuentren almacenados", sin embargo, destacó que se ofreció resarcir el daño causado al introductor afectado el cual rechazó el apoyo.

Reconoció que el afectado está en su derecho de actuar ante lo ocurrido, asegurando que el municipio estará en condiciones de atender los recursos que se interpongan.

Finalmente agregó que la COEPRIS decomisó el producto cárnico que se encontraba en estado de descomposición, ya que éste no se encontraba apto para consumo humano.