Si nunca en tu vida has probado los tacos de tripa, te has perdido de un manjar y, además, de 14 gramos de proteína y un poco de vitamina B 12.
De acuerdo con un reporte de publicado en el San Francisco Gate, “una porción de tripa de 113 gramos contiene 96 calorías, 14 gramos de proteína y un poco más de 4 gramos de grasa total, de los cuales solo 1.5 gramos son grasas saturadas”, además del 65% de la vitamina B12 que requieres consumir diariamente.
Esta vitamina sirve para mantener tu pelo, tu piel y tu hígado saludables, además de que es buena para tu sistema inmunológico, ayuda a tu cuerpo a lidiar mejor con el estrés y previene la anemia.
Entre las demás maravillas de unos taquitos de tripa está que también es fuente de cinc y de fósforo.
Así que este domingo, cómetelos sin culpa, porque hasta son sanos.
