Coepris emite recomendaciones para la compra de alimentos perecederos

San Luis Potosí, SLP.- Los Servicios de Salud a través de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris), recomiendan a la población tomar medidas preventivas al momento de comprar productos perecederos tales como cárnicos, pescados y mariscos y lácteos.

·              Los alimentosa perecederos deberán adquirirse al final de las compras en tiendas de autoservicio, conveniencia o mercados.

·              No se deben abandonar productos perecederos en las tiendas a temperatura ambiente ya que aumenta el riesgo de contaminación y puede ser consumido por otras personas.

·              Evitar un traslado a su hogar o destino demasiado prolongado ya que puede sufrir alteración o descomposición, principalmente los que hayan estado en refrigeración o congelación.

·              Al momento de llegar al hogar mantenerlos en refrigeración o congelación.

·              Los productos que se compren congelados y que por alguna causa no se conserve de esta manera no deberán volverse a congelar.

·              Observar fechas de caducidad y/o consumo preferente.

·              Evitar comprar y consumir productos caducos así como latas o envases rotos, golpeados o abombados.

Al dar cumplimiento a estas recomendaciones, se puede evitar que tu o tu familia pueda tener un riesgo de enfermarse.