Si bien se llegó a pensar que era correcto suprimir la totalidad de las grasas de la dieta, en la actualidad se sabe que es muy importante incorporarlas en cierta cantidad.
El consumo regular de grasas saludables es uno de los hábitos alimentarios que pueden mantener el organismo en óptimas condiciones.
Si bien se llegó a pensar que era correcto suprimir la totalidad de las grasas de la dieta, en la actualidad se sabe que es muy importante incorporarlas en cierta cantidad.
Esto debido a que representan una fuente de energía para las células y, además, cuidan de la salud hepática, el sistema cardiovascular y otras importantes funciones que ayudan a mantener el cuerpo saludable.
Sin embargo, es muy importante aprender a distinguirlas de las llamadas “grasas dañinas”, ya que algunos consumidores se confunden y acaban por hacer malas elecciones para sus dietas.
1. Aguacate
En los últimos años el consumo de aguacate o palta se hizo bastante popular en todo el mundo, no solo porque su sabor es delicioso y versátil, sino porque sus nutrientes esenciales complementan todo tipo de dieta saludable.
Es una fuente principal de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, las cuales ayudan a darle energía al cuerpo mientras controlan la acumulación de colesterol y triglicéridos.
2. Frutos secos
Conocidos como un aperitivo saludable para calmar la ansiedad por la comida, los frutos secos concentran una importante cantidad de grasas buenas que benefician la salud cardíaca, muscular y articular.
Contienen ácidos grasos omega 3, reconocidos por su capacidad para limpiar las arterias y aliviar la inflamación.
3. Semillas
La inclusión de semillas en el plan de alimentación es una opción natural para incorporar grasas saludables que benefician la salud cardíaca y muscular.
Este alimento, en cualquiera de sus variedades, brinda cantidades importantes de omega 3 y vitamina E, ambos reconocidos por su acción antiinflamatoria y protectora.
4. Pescado azul
El pescado azul es uno de los alimentos de origen natural que más grasas saludables y aminoácidos esenciales brindan.
Son una de las fuentes principales de omega 3, un ácido graso insaturado que ayuda a controlar el colesterol mientras protege el corazón.
Este nutriente controla los desequilibrios inflamatorios y ayuda a mantener la salud arterial en buen estado.
5. Huevos
A pesar de la mala fama que tuvieron durante muchos años, los huevos se han convertido en un alimento infaltable dentro de cualquier plan de alimentación.
Cerca de un 70% de sus calorías provienen de sus grasas, de las cuales hay 8,5 gramos del tipo monoinsaturadas.
6. Legumbres
Al hablar de fuentes saludables de grasa para el organismo no podemos hacer a un lado las prodigiosas legumbres.
