Jueves 12 de Junio de 2025 | Aguascalientes.
Últimamente se han puesto muy de moda los sueros, aguitas especiales y artefactos que purifican el agua.
SUERO
Hay personas que ya no toman agua, sólo toman suero debido a que escucharon que el agua natural es de muy baja calidad, que realmente no hidrata y entonces la alternativa es tomar suero natural hecho en casa para que el agua recobre los minerales y nutrientes perdidos.
¿Cuál es el famoso suero?
Agua, limón, sal de mar, miel de abeja o agave, bicarbonato (varía con la receta no todas incluyen este último).
Mientras que la miel de abeja puede ser súper saludable también tiene la capacidad de elevar los niveles de azúcar en la sangre, es como subirte a la rueda de la fortuna del azúcar durante todo el día, con subidas y bajadas que sólo marean y debilitan a tu cuerpo con cada ingesta, por su parte el agave tiene más azúcar que el azúcar valga la redundancia y no es un endulzante recomendable bajo ninguna luz, otra cosa que me puede preocupar es la adición de sal, sobre todo para los que no logran encontrar de mar y le agregan la de mesa: hola yodo, hola sodio, sí es de mar bueno en exceso también puede afectar los niveles de sodio sobre todo sí se consume diario y todo el tiempo, aquí también tendrían que prestar un poco de atención personas con problemas de tiroides.
El problema no son los sueros, pues estos son excelentes para muchas cosas: ayudar a alguien que se esta recuperando de una carrera y no quiere tomar la típica bebida deportiva, apoyar a alguien que se le baja la presión, mejorar una crisis de desintoxicación, recuperar la hidratación después de una diarrea etc, el tema es su consumo excesivo, ¿qué es excesivo? Consumirlos diario y en sustitución del agua.
AGUAS ESPECIALES
Algo más que esta súper in y pinta ultra saludable es el agua –alcalina- y mientras que mi primer razonamiento es: toda el agua es alcalina, mi segundo pensamiento es: VA, tal vez no toda el agua tiene la misma calidad y nos podemos beneficiar de “procesar” el agua para que recobre propiedades perdidas con el paso del tiempo, pero si considero que existen métodos mucho más fáciles, menos costosos y sobre todo que contaminan menos. Todas las aguas alcalinas de moda además de ser carísimas vienen en botellas y botellitas, que evidentemente no puedes rellenar porque el agua de tu garrafón es chafa y entonces tienes que usar otra y otra y así…¿hasta que te mueras? Es absurdo cuando lo vemos así ¿no? recuerdas cuando estuvieron de moda aguas como la fiji? Pues es lo mismito pero con una nueva cara. Sinceramente no me causaría tanto estrés sí te vendieran un garrafón y no paquetes contaminantes, pero siendo sincera, considero que es más mercadotecnia que otra cosa, tengo amigos que las han probado y me dicen que sin pena ni gloria.
ARTEFACTOS
Hay filtros de muy buena calidad que purifican y “mejoran” la calidad del agua y otros que sólo responden a una oportunidad de mercado, es importante que revises con cual estas tratando, aquí ni modo, el precio sí habla un poco de calidad, pero definitivamente sí estas dispuesto a gastarte no se cuántos cientos de pesos en botellitas, tu mejor alternativa es un buen filtro, si, es una inversión “más fuerte” pero mucho más duradera, sustentable y que te permite no sólo deshacerte de botellitas sino de los botellones y ahorrarte el “estar pendiente” de que pase el del agua o cargar desde la tiendita el garrafón porque no pasan cuando estas.
Mi favorito es el nikken ya que tiene un sistema de filtración que simula el natural y que resulta en una agua alcalina, llena de minerales; este sólo tienes que llenarlo con agua de la llave y listo, mientras que es maravilloso si conozco un caso donde no fue efectivo y enfermo a alguien del estomago, pero de nuevo, esto pudo haber sido que algo no estaba bien con ese filtro pues de ahí sólo se me vienen a la mente personas súper contentas con nikken. Existen otros que se instalan directamente en tu tubería y sale el agua de tu llave alcalina y lista para beber, evidentemente eso es mucho más caro y requiere más de exploración sobre la empresa que te ofrece la mejor opción y calidad. Ahora al que sí no le voy para nada es al que encuentras hasta en el supermercado que es de una multinacional, he escuchado pésimos comentarios sobre la calidad, ya que, según lo que entiendo esta diseñado para limpiar el agua a un nivel muy básico y no tiene la capacidad de mejorar la calidad del agua (alcalinizar y/o mineralizar).
Agua es agua, no suero, no son intercambiables.
El agua de tu garrafón no es mala, sí fuera mala, sí no tuviera la capacidad de hacer su trabajo correctamente creo que muchos ya hubiéramos perecido, sin embargo aquí seguimos.
Recuerda que vivimos en un mundo consumista que se presta mucho para el engaño y manipulación de la información
El agua es agua… PUNTO!
¿Qué sería lo mejor o lo ideal? ir con un botellón de cristal directamente al manantial y llenarlo, ya no se puede poner más natural y saludable la cosa.
En caso de ser de los miles que no tenemos esa posibilidad, pues bueno, compra tu garrafón semanal, invierte en un buen filtro o lo que consideres mejor para tu salud, pero sí dale una buena pensada y reflexión, no te dejes llevar por la corriente. De nuevo aquí aplica mi famosa frase: hay muchas cosas recomendables (agua alcalina, filtros, sueros) pero esto no significa que sean indispensables, pues de estas últimas hay pocas (como el agua).
