San Luis Potosí, SLP.- El uso de proteína dentro del proceso de pérdida de peso y de producción muscular, podrían ser altamente nocivos para la salud, uno de los principales daños a largo plazo, es el deterioro de los riñones, informó el departamento de Nutrición del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
Magdalena Mendioza Vega, nutricionista del IMSS, expuso que hay gimnasios que "con tal de vender sus productos", crean la necesidad a sus clientes de comprar y consumir proteína, sin haber hecho un diagnóstico previo.
Manifestó que un instructor que no tenga los estudios en nutrición, no cuenta con la capacidad de realizar dietas ni recomendar porciones de proteína.
"Es importante tener mucho cuidado porque podemos dañar órganos muy importantes como los riñones, con ese exceso de proteína, hay que tener mucho cuidado y no tomarlo a la ligera".
De igual manera, apuntó que la proteína se puede encontrar en alimentos como la carne y el huevo, sin embargo, las proporciones son diferentes en cada caso, "no es lo mismo lo que requiere un estudiante a un deportista de alto rendimiento", finalizó.
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