Los tacos de tripitas son famosos en toda la ciudad.
San Luis Potosí, SLP.- La calle de Sevilla y Olmedo en el barrio de San Sebastián no sería la misma si ahí no se ubicará el local de tacos de tripitas más famoso de San Luis Potosí, llamado El Pariancito, lugar que fue fundado por Don Juanito, que este cinco de septiembre dejó de existir a los 89 años de edad.
Aunque se desconoce el motivo de su fallecimiento, en redes sociales se ha difundido la noticia, que usuarios califican como una verdadera tragedia, ya que los tacos de tripita, machito, y chicharrón, forma parte del patrimonio de los potosinos.