Tequilas adulterados y consecuencias de consumo

San Luis Potosí, SLP.- “No existen los tequilas baratos” dieron a conocer fabricantes de tequila, considerando que éste es uno de los tips más importantes para identificar una bebida adulterada a una original.

Don Pedro, trabajador de la industria tequilera, dijo que es importante que se identifiquen las bebidas adulteradas y no consumirlas, pues contienen substancias que son nocivas para la salud,  alcoholes superiores como el metanol, aldehídos y ésteres, las cuales pudieran provocar desde ceguera, hasta paros cardiacos.

Señaló que por lo general las bebidas adulteradas se encuentran en bares y restaurantes; al comprar una botella lo primero que se debe verificar es cada una de las etiquetas y hologramas, que garantizan que cumplen con la norma oficial mexicana y los sellos del Consejo regulador del Tequila en donde se contempla qué empresa lo fabrica y a qué temperatura se envasa.

Los tequilas son caros, en especial los añejos y extra añejos, debido a que de acuerdo con los procesos de añejamiento en una barrica se envasan 200 litros, sin embargo sólo se obtienen como máximo 30 litros.

Don Pedro recomienda romper las botellas del alcohol, cuando se han consumido debido a que hay personas que se dedican a juntarlas, las inyectan con tequila adulterado y las venden.

Las ganancias que se obtienen por la venta de bebidas adulteradas son muchas, de un litro de alcohol que cuesta 17 pesos se puede sacar hasta tres litros de tequila adulterado, el cual se vende a 40 pesos el litro, por lo que la actividad es muy socorrida por su nivel lucrativo.