Sin duda los sustitutos de azúcar son parte de la vida cotidiana no sólo de las personas que desean cuidar su figura y bajar de peso, sino de aquellos que viven con alguna enfermedad metabólica como la diabetes, pero ¿cuáles son los mitos y realidades del Splenda?
El endocrinólogo Jorge Yamamoto, director general de Policlinic para la atención de la Diabetes en México, señala:
“Desde años han surgido muchos mitos del Splenda, vinculadas al desarrollo de cáncer, problemas de memoria, desórdenes psicológicos, etc. pero todos los estudios han demostrado que esto no es cierto; son mitos y creencias falsas”.
El experto en enfermedades metabólicas, afirma que el uso de Splenda es 100% seguro y se puede consumir a cualquier edad: “No eleva la glucosa, no afecta el metabolismo y no daña tu salud”.
¿Qué es mejor Splenda o Stevia?
Respecto a las "versiones" que señalan que a largo plazo el uso de Splenda, es letal en la salud, revela: “En algunas investigaciones se ha dicho que hay reacciones adversas en animales, pero la razón es porque son cantidades que ningún ser humano consume. Por ejemplo, ingerir 2 kilos de este edulcorante al día y obvio eso no sucede".
Entorno a que la Stevia es mejor que el Splenda, el endocrinólogo aclara: “El Stevia es un edulcorante natural; sin embargo también está combinado con otros ingredientes; ninguno es mejor o peor que el otro. Simplemente el Stevia es natural, pero se ha comprobado que deja un sabor amargo y no sabe a azúcar, mientras que el Splenda es un producto artificial que sí sabe a azúcar”.
El uso del sustituto de azúcar es inofensivo para la salud y la elección depende de tus preferencias; de acuerdo con el Dr. Yamamoto, lo puedes consumir toda tu vida, sin importar que estés embarazada, lactando, etc.
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