Refuerza Coepris vigilancia en venta de mariscos

Tamazunchale, SLP,-. La vigilancia en fondas o restaurantes, realiza constantemente personal de la Coordinación Estatal contra Prevención de Riesgos Sanitarios (Coepris), pues aunque el clima permite que disminuya la creación de bacterias, éstas están presentes.

Al respecto  Omar Osiris Legaspi Ramírez, titular de esa dependencia, detalló que además de las carnicerías, puestos de comida, entre otros, también verifican las pescaderías.

“Lo que se quiere es que haya higiene en la venta de este producto, pues de todos es sabido que en calor se perjudica más pero ahora que hace frío también debe estar con temperatura baja para que no haya problema”, detalló.

Refirió que están vigilados diariamente los establecimientos en esta ciudad, por lo cual afirmó hacia la población que en cualquier momento pueden acudir a hacer la adquisición de este producto si apetecen consumirlo porque está en buenas condiciones.