Tienen su origen en la tradición judía; campesinos del sur de España adoptaron este método de predicción del clima.
San Luis Potosí, SLP.- La predicción meteorológica representa una herramienta añorada desde el inicio mismo de la historia, conocer a bien las condiciones de lluvia, sol o bien sequias representaron por siglos un baluarte para la producción agrícola, emprender campañas militares y hasta el futuro de reinados completos; las cabañuelas es un método que nace desde las tradiciones judías que llegaron al sur de España donde campesinos adaptaron este método a su idiosincrasia.
Diversas culturas cuentan con métodos similares, sin embargo, ninguno de ellos ha podido contar con el aval científico sobre su certeza. Las cabañuelas operan en base a los primeros 12 días del mes de enero, conforme el clima de cada uno de estas jornadas se puede pronosticar el clima en cada uno de los meses del año.
Este mecanismo se aplica en sentido inverso ya que a partir del día trece del mes de enero se considera que corresponde al clima predominante en diciembre, el 12 a noviembre hasta llegar al 12 que corresponde a enero.
Aunado a sentido inverso se aplica otro sistema de previsión, y es que la tradición judeo-cristiana que predomina en América Latina contempla también el sistema que abarca del 25 al 30 de enero ya que las primeras horas de día corresponden a un mes, por ejemplo, de las 00:00 horas del 28 de enero hasta las 11:59 corresponden al mes de julio, de las 12:00 horas hasta las 23:59 del mismo día abarcan las predicciones de agosto.
El día 31 se toman tramos de dos horas, correspondientes a cada mes en orden descendente de la siguiente manera: de las 00:00 horas hasta las 01:59 a diciembre hasta las 22:00 a 23:59 a enero.
A pesar de las consideraciones anteriores, los científicos consideran que no pueden acatarse como un método de premoniciones climatológicas.