Se tuvo gran participación de los rioverdenses.
Rioverde, SLP.- Entre Enchiladas, tamborcitos, flautas, cueritos en vinagre, pollo y cecina el primer festival de la Enchilada arranco con mucho éxito gracias a la participación de los Rioverdenses quienes acudieron acompañados de sus familias a degustar este magnífico platillo, el presidente municipal Alejandro García Martínez acompañado de la Presidenta del DIF Fabiola Guerrero Aguilar y del diputado federal Oscar Bautista Villegas cortaron el simbólico listón inaugural.
“Las Enchiladas Rioverdenses” es sin lugar a dudas el platillo típico por excelencia es por ello que por parte de la dirección de Turismo a cargo de Daniel Maldonado Arcohi y la coordinación del departamento de Cultura Municipal a cargo del profesor José Eduardo Hernández Molinar se dieron a la tarea de realizar este magno evento que congrego a la sociedad Rioverdense en un verdadero festín gastronómico, dijo el alcalde Alejandro García Martínez.
La muestra gastronómica consta de alrededor de 11 participantes principalmente de negocios ya establecidos quienes desde hace ya varios años elaboran este delicioso platillo Rioverdense, y con su sazón buscaran cautivar los paladares más exigentes del público y el jurado calificador que se espera nombre a un ganador de esta muestra gastronómica que tendrá premios en efectivo.
Por parte de la dirección de Cultura en la plaza principal de Rioverde se llevo a cabo una bonita muestra de talento juvenil principalmente de las comunidades de Pastora y Miguel Hidalgo quienes con sus melodías ambientaron este magno evento.
El éxito se debe en gran parte a la participación de la sociedad Rioverdense quienes no dejaron pasar la oportunidad de asistir al tan esperado festival de la enchilada razón por la cual se registro un lleno total en cada uno de los stands.
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