Huevo se mantendrá 50% más caro en supermercados

La Federación Latinoamericana de Mercados Mayoristas (Flama) advirtió que en lo que resta del año, el precio del huevo se mantendrá elevado, por lo que recomendó comprar este producto en los establecimientos del comercio tradicional.

Alfredo Neme Martínez, vocero del organismo, dijo que el actual valor del huevo, en las grandes cadenas comerciales se vende 50% más caro que en tiendas.

El hecho de que por temporada decembrina el consumo de huevo aumente, el precio debería ser accesible para el consumidor, pero al revisar periódicamente el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), se detectó lo contrario.

"Mientras en las Centrales de Abasto el costo promedio de kilogramo de huevo oscila entre los 22 y 27 pesos, en las grandes cadenas comerciales se venden 18 piezas por 34 y hasta 38 pesos así como por 30 piezas a 48 y hasta 59 pesos, lo que demuestra la alteración en el mercado en este producto", afirmó.

El representante de los comerciantes destacó que principalmente se está comercializando es huevo blanco ya que huevo rojo no hay suficiente aún y puntualizó que el costo de huevo por pieza en la cadena tradicional (tiendas de conveniencia, mercados y centrales de abasto) es de 1.8 pesos y de marca reconocida llega hasta 2.4 pesos.