La coctelería mexicana vuelve a conquistar el escenario internacional. Cuatro establecimientos del país consiguieron un lugar en la prestigiosa clasificación The 50 Best Bars 2026, que reconoce las propuestas más destacadas del planeta por su creatividad, calidad y experiencia.
El listado, presentado el pasado 7 de octubre en Milán, Italia, colocó a tres bares de la Ciudad de México y uno de Guadalajara entre los 50 mejores del mundo. Dos de ellos lograron posicionarse dentro de los primeros diez lugares, consolidando a México como uno de los referentes internacionales de la mixología.
Handshake Speakeasy — Lugar 6
Ubicado en la colonia Juárez de la Ciudad de México, este establecimiento ofrece una experiencia inspirada en los bares clandestinos de los años veinte. Su especialidad son los cocteles elaborados mediante técnicas innovadoras, algunos de los cuales requieren hasta 48 horas de preparación. Además de alcanzar la sexta posición mundial, recibió el reconocimiento como el Mejor Bar de Norteamérica en 2026.
Bar Mauro — Lugar 10
En la colonia Roma Norte se encuentra esta propuesta que combina la tradición italiana con la coctelería contemporánea. Su concepto está inspirado en la cultura de los aperitivos de Milán y ofrece bebidas como el clásico Negroni, vermuts y otras creaciones originales. Su debut en el décimo puesto le valió también el premio a la entrada más alta del ranking de este año
El Gallo Altanero — Lugar 28
Guadalajara también consiguió un espacio en la clasificación gracias a este bar especializado en destilados de agave. Su propuesta destaca por el uso de tequila, mezcal y raicilla, así como por su colaboración con productores locales. Su ambiente relajado y su carta cambiante lo convirtieron en uno de los representantes mexicanos reconocidos internacionalmente.
Tlec?n — Lugar 47
Este establecimiento de la colonia Roma Norte propone un recorrido por las raíces culturales de México a través de sus bebidas y decoración. Su nombre significa "lugar de fuego" en náhuatl y su carta está dedicada principalmente a los destilados artesanales de agave. La ambientación inspirada en el México prehispánico complementa una experiencia que combina historia, tradición y mixología.
El primer lugar de The 50 Best Bars 2026 fue para Bar Leone, ubicado en Hong Kong, que conservó el título obtenido en 2025. Le siguieron Moebius Milano, de Italia, y Alquímico, de Cartagena, Colombia.
La presencia de estos cuatro establecimientos mexicanos refleja la proyección internacional de la coctelería nacional, donde los destilados tradicionales, la innovación y las propuestas culturales han encontrado nuevas formas de conquistar al público mundial.
