El incremento constante en los precios de los productos básicos mantiene bajo presión la economía de miles de familias potosinas. Comerciantes de pequeños negocios advirtieron que durante los primeros meses del año la canasta básica ha registrado aumentos de hasta 40 por ciento en San Luis Potosí, situación que ya impacta directamente tanto en los hogares como en establecimientos que dependen diariamente de estos insumos.
El representante de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño (Canacope), Armando Reyes, señaló que prácticamente todos los productos esenciales han presentado incrementos continuos, lo que ha complicado cada vez más el panorama económico para consumidores y comerciantes.
Explicó que el alza de precios se refleja diariamente en mercados, tiendas de abarrotes, fondas y pequeños negocios, donde los consumidores ya no compran la misma cantidad de productos que antes debido a la falta de recursos. “La gente ya no tiene de dónde sacar”, expresó el líder comerciante, al asegurar que actualmente muchas familias requieren que trabajen dos o incluso tres integrantes del hogar para poder cubrir los gastos básicos.
Incrementos diarios afectan consumo y ventas
Armando Reyes sostuvo que la situación continúa agravándose debido a que los precios siguen aumentando prácticamente todos los días. “Todos los días sube algo”, comentó. Entre los productos que más han elevado su costo destacó la papa, además de otros alimentos básicos como cebolla, chile y limón. Sin embargo, aseguró que el incremento es generalizado en productos provenientes del campo.
Detalló que este escenario no solo afecta el bolsillo de las familias, sino también a pequeños comerciantes que deben ajustar constantemente sus precios para poder mantenerse operando. Indicó que muchos negocios enfrentan dificultades porque el aumento en mercancías obliga a modificar costos continuamente; sin embargo, los consumidores responden comprando menos productos o reduciendo cantidades para intentar ahorrar.
El representante de Canacope explicó que en pequeños establecimientos y fondas la situación ya es evidente, pues algunos propietarios deben absorber parte de los incrementos para evitar perder clientes, mientras otros han tenido que elevar precios aunque esto impacte directamente sus ventas.
Productores agrícolas también enfrentan crisis
El dirigente comercial señaló que el problema no solamente golpea a consumidores y comerciantes, sino también a productores agrícolas que enfrentan dificultades desde la siembra hasta la comercialización de sus cosechas.
Comentó que muchos campesinos venden sus productos a precios bajos, mientras intermediarios o acaparadores terminan obteniendo mayores ganancias al comercializarlos más caros en mercados y centros de distribución. Explicó que los productores realizan inversiones importantes para sacar adelante sus cultivos y además arriesgan constantemente las cosechas por factores climáticos y económicos; sin embargo, muchas veces las utilidades terminan quedándose en manos de terceros.
A esto se suman otros factores que han contribuido al incremento en alimentos y productos esenciales, entre ellos la sequía, el aumento en el costo de combustibles y los gastos de transporte. Armando Reyes consideró que la solución no se encuentra únicamente en incrementar salarios, sino en establecer medidas que permitan contener el aumento en los precios de productos básicos. Añadió que tanto trabajadores como comerciantes enfrentan actualmente el mismo escenario complicado derivado del encarecimiento constante de alimentos y artículos indispensables para la vida diaria.
Profeco coloca a San Luis Potosí entre los estados con canasta básica más barata
Pese al panorama expuesto por comerciantes locales, el monitoreo más reciente de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) colocó a San Luis Potosí entre las entidades con la canasta básica más económica del país.
De acuerdo con el informe correspondiente a la semana del 27 al 30 de abril, dentro de la región Centro-Norte el precio más bajo registrado en la entidad fue de 799 pesos con 30 centavos en una tienda Chedraui.
San Luis Potosí únicamente se ubicó por encima de Aguascalientes, donde la canasta básica reportó un costo de 789 pesos con 50 centavos.
En contraste, el precio más elevado del país se registró en La Paz, Baja California, donde el paquete de productos básicos alcanzó los 962 pesos con 50 centavos..El monitoreo de Profeco realiza semanalmente comparaciones de precios en diferentes cadenas comerciales del país con el objetivo de medir variaciones en alimentos y artículos esenciales para las familias mexicanas.
Los productos que integran la canasta básica
El seguimiento realizado por Profeco contempla 24 productos considerados indispensables para el consumo diario. Entre ellos se encuentran aceite vegetal, arroz, atún, azúcar, carne de res, cebolla blanca, chile jalapeño, carne de cerdo, frijol negro, huevo de gallina, jabón de tocador, jitomate, leche de vaca, limón, manzana, papa blanca, plátano, pan de caja, papel higiénico, pasta para sopa, carne de pollo, sardina, tortillas y zanahoria.
Aunque el monitoreo federal ubica a San Luis Potosí entre los estados con costos más bajos en comparación con otras entidades, comerciantes locales aseguran que para muchas familias el impacto diario de los aumentos ya es evidente, principalmente por la pérdida del poder adquisitivo y el incremento sostenido en productos básicos.
Mientras los precios continúan al alza, consumidores y pequeños negocios intentan adaptarse a un escenario económico cada vez más complicado, donde adquirir alimentos esenciales representa un gasto que sigue creciendo semana tras semana.
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