San Luis Potosí, SLP.- En la próxima edición de la Feria Nacional de la Enchilada, en Soledad de Graciano Sánchez, el sabor no será el único protagonista. La Dirección de Ecología anunció que desplegará operativos permanentes de supervisión y que las sanciones económicas para quienes incumplan la normativa ambiental podrán alcanzar hasta 200 UMA’s.
La titular del área, Jazmín Luna Barrios, advirtió que no se trata sólo de vigilar, sino de corregir prácticas que en años anteriores generaron afectaciones, particularmente por la disposición inadecuada de residuos como aceites y grasas. Estos desechos, cuando no se manejan correctamente, pueden contaminar el suelo y el sistema de drenaje.
Recordó que el año pasado se entregaron bidones a los comerciantes para recolectar aceites usados, mismos que fueron canalizados a una empresa especializada en su disposición final. Sin embargo, la autoridad considera que este año las medidas deben fortalecerse.
Para esta edición de la Feria Nacional de la Enchilada, Ecología implementará un esquema más amplio de manejo integral de residuos, con contenedores diferenciados para basura orgánica e inorgánica. La estrategia busca prevenir antes que castigar, aunque las multas están sobre la mesa.
El procedimiento será escalonado, primero, una llamada de atención; si persiste la falta, se aplicará la sanción económica correspondiente; y en casos de reincidencia constante o acumulación de quejas ciudadanas, se podrá determinar el retiro del comerciante.
Con estas medidas, el Ayuntamiento apuesta por una feria que no solo atraiga visitantes por su gastronomía, sino que también marque un precedente en responsabilidad ambiental. La advertencia es clara, quien contamine, pagará.
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