Las abuelas tienen el toque perfecto y la sazón para la mejor sopa de fideo. Prueba hoy esta receta.
Las abuelas tienen el toque perfecto y la sazón para la mejor sopa de fideo. Prueba hoy esta receta.
Sopas para consentirse
Ingredientes: 250 g de fideo
6 jitomates
3 chiles guajillo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/2 taza de frijoles cocidos y drenados
1 1/2 litros de caldo de pollo1 cucharada de aceite vegetal
Instrucciones:
1. En una olla grande hierve los jitomates con los chiles guajillo, la cebolla, el ajo y el caldo de pollo hasta que los jitomates estén cocidos.
2. Licúa la mezcla, sazónala y cuélala.
3. En otra olla fríe el fideo con aceite a temperatura media. Cuando dore, añade el caldillo de jitomate y hierve por 10 minutos.
4. Retira del fuego. Agrega los frijoles y sirve.
