Ciudad Fernández, SLP.- Las bajas temperaturas que han azotado a la Zona Media en las últimas horas no han sido del todo gélidas para el comercio local. Mientras el termómetro descendía, el ánimo de los consumidores por un acompañamiento dulce para sus bebidas calientes subió con fuerza, beneficiando directamente a las panaderías de Rioverde y Ciudad Fernández.
Con temperaturas que alcanzaron los 2°C, la población buscó refugio en el tradicional "pan con café". Según productores locales, este fenómeno climático ha generado un repunte significativo en sus ingresos entre un 40 y 50 por ciento por encima de las ventas habituales.
Este aumento representa un alivio económico crucial para un sector que suele enfrentar bajas ventas durante los meses de calor intenso en la región.
El "antojo" de los potosinos tiene nombres específicos. En los mostradores, las piezas más solicitadas para acompañar el chocolate, el atole o el cafecito con leche son el Bolillo (el infaltable para el desayuno o la cena), las conchas y cuernitos, los ojos de pancha y las rebanadas y quequis.
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