Un total de 200 globos aerostáticos, con pilotos de 25 países, lucieron sus formas y colores, en un evento que comenzó poco antes de las 7 de la mañana, tras el barrido aéreo de tres aviones de la Fuerza Aérea Mexicana. La gratuidad del acceso provocó la movilización masiva de asistentes de ciudades cercanas como Guadalajara y Querétaro, así como de comunidades rurales de Guanajuato, llenando el parque pese a las bajas temperaturas matutinas.
Tras la inauguración, encabezada por la gobernadora Libia García y la alcaldesa Alejandra Gutiérrez, comenzaron a despegar los globos. Esta edición cuenta con 30 figuras especiales, 10 de las cuales debutaron por primera vez en el FIG. Entre las figuras más esperadas se encuentran la Swiss Cow (Suiza), el Tiburón Martillo (Brasil), Save Me (Lituania) y, por primera vez fuera de EE. UU., el globo oficial de Disneyland por su 70 aniversario, con Mickey y Minnie Mouse.
El FIG 2025 también implementa innovaciones sociales como las Caravanas de la Gente, que llevarán globos a otros municipios, y el Pabellón de la Gente, para exhibir y vender productos con Marca Guanajuato.
El festival culminará con un atractivo cartel musical: el viernes 14 con Gloria Trevi; el sábado 15, The Dream Nite con los DJ internacionales Dimitri Vegas y Afrojack; y el cierre el domingo 16 estará a cargo de Carín León.
