Consumo de leche en México cae; apuesta Lala por diversificar productos

En México, el consumo de leche muestra una contracción desde hace 10 años, al ubicarse actualmente en 30.5 litros por habitante, contra 90 litros mínimos que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS), según datos de Grupo Lala.

Ante ello, la empresa considera clave contar con un portafolio de productos diversificado para incrementar el consumo de leche entre la población mexicana.

"Esto es a lo que le llamamos estrategia de portafolio, que es no depender de un solo código de barras, sino tener diferentes opciones y también trabajar a través de los diferentes canales de venta", explicó Rosalina Tornel, vicepresidenta de Marketing de la empresa, en entrevista reciente.

Lala también estima necesario contrarrestar con ciencia desde los mitos alrededor de la lactosa y los efectos de la leche en adultos, hasta las regulaciones del Gobierno, como los sellos informativos sobre calorías y azúcares.

Recientemente, la empresa obtuvo el sello de "Hecho en México". 

Cerca de 80 por ciento de sus ventas se concentran en el País.

Tornel agregó que Estados Unidos es un mercado en el que la nostalgia hispana juega a favor de sus productos.

"Hoy nuestro negocio está muy basado en el yogurt y crema, pero seguiremos trabajando en expandirlo y definitivamente hay una oportunidad geográfica que seguiremos abordando en nuestras próximas necesidades", explicó la directiva.