A través de un comunicado, compartido por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), se dio a conocer que se está llevando a cabo el retiro de varios paquetes de galletas de una famosa marca que se distribuye en Estados Unidos. Según la dependencia oficial, el retiro de estas galletas estaría relacionado con un error en el etiquetado, puesto que no aparecen declarados los ingredientes completos que tiene este alimento.
De acuerdo con la información de la FDA, la marca que está llevando a cabo el retiro de galletas es New Grains Gluten Free Bakery. Presuntamente, además de las galletas, la marca también estaría retirando del mercado otros productos como panes, bagels, galletas y crutones, debido a que todos ellos podrían contener huevos, frutos secos, soya y leche no declarados en su etiquetado, lo que representa un grave riesgo a los consumidores.
La FDA ha mencionado que las personas alérgicas o con sensibilidad grave a los huevos, los frutos secos, la soya o la leche corren el riesgo de sufrir reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales si consumen estos productos, por lo que se recomienda no ingerir estas galletas y optar por regresarlas a las tiendas para solicitar su reembolso.
¿Cuáles son las galletas que están siendo retiradas del mercado?
• Galleta con chispas de chocolate (contiene: huevo, leche, soja).
• Galleta de azúcar glaseada sin colorantes (contiene: huevo, leche, soja).
• Galleta de azúcar glaseada (contiene: huevo, leche, soja).
• Galleta de macarrones de coco (contiene: huevo, leche, soja).
• Galleta brownie con chispas de chocolate (contiene: huevo, leche, soja).
Hasta ahora, la dependencia oficial ha confirmado que no se han reportado reacciones alérgicas como consecuencia del consumo de estos productos. La FDA ha precisado que ingerir estos alimentos podría ocasionar reacciones alérgicas graves, sobre todo para las personas que son sensibles ante ingredientes como huevo, leche y soja. En este sentido, se insta a los consumidores que hayan adquirido los productos afectados a no consumirlos y a devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
Quienes tengan estas galletas pueden acudir a solicitar un reembolso en las tiendas donde se adquirió el producto. De igual manera, se informó que los consumidores que tengan dudas, o preguntas, en relación al retiro de productos, pueden comunicarse con New Grains Gluten Free Bakery al 801-980-5751.
¿Cómo identificar una reacción alérgica?
De acuerdo con las autoridades sanitarias, una reacción alérgica es la respuesta del sistema inmunológico a una sustancia que normalmente no causa daño, como el polvo, el polen, ciertos alimentos o medicamentos. Los expertos aseguran que estas sustancias se llaman alérgenos y aunque son inofensivas para la mayoría, en personas alérgicas pueden provocar síntomas molestos o incluso mortales en caso de que no se brinde la atención oportuna.
Los síntomas comunes de una reacción alérgica por alimentos incluyen los siguientes:
• Estornudos.
• Picazón en la piel y los ojos.
• Secreción nasal.
• Erupciones.
En casos más serios, puede presentarse hinchazón en la cara o garganta, dificultad para respirar, mareo y hasta pérdida del conocimiento. Esta última forma se conoce como anafilaxia y requiere atención médica inmediata.
