San Luis Potosí, SLP.- La Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) ha puesto en marcha una serie de medidas para regular la venta de alimentos dentro de sus instalaciones, con el objetivo de fortalecer su sistema de becas alimenticias y garantizar una alimentación saludable para su comunidad estudiantil.
El rector Alejandro Zermeño Guerra señala que esta nueva estrategia responde a la preocupación por el consumo de productos sin control sanitario, la posible introducción de sustancias prohibidas y la necesidad de proteger la operatividad de las cafeterías concesionadas, las cuales aportan recursos clave para becas y otros apoyos institucionales.
“Queremos asegurar que los estudiantes tengan acceso a alimentos más sanos y al mismo tiempo proteger los ingresos que permiten otorgar becas alimenticias”, explicó el rector, subrayando que el reglamento también busca desalentar el consumo de comida chatarra y reforzar una cultura de alimentación responsable.
Entre las disposiciones más destacadas, se encuentra la prohibición total de ventas informales dentro del campus, incluyendo a estudiantes que comercialicen alimentos por cuenta propia. Además, el personal de vigilancia está autorizado a inspeccionar mochilas o bolsas grandes en caso de sospechas fundadas sobre actividad comercial no autorizada.
La UASLP también ha solicitado a los concesionarios de cafeterías que mejoren la calidad nutricional de los productos que ofrecen, como parte de un compromiso conjunto con la salud estudiantil.
Por último, Zermeño Guerra aclaró que la venta de alimentos en el perímetro externo de las instalaciones es competencia del gobierno municipal, aunque reiteró que la universidad continuará promoviendo prácticas alimentarias conscientes y seguras dentro de su comunidad.
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