San Luis Potosí, SLP.- En el corazón de la ciudad, entre aromas de especias, frutas frescas y platillos tradicionales, el Mercado Hidalgo conmemora este 5 de mayo su 80 aniversario. Fundado en 1945, este espacio ha sido por décadas un símbolo del comercio tradicional, la cultura potosina y el esfuerzo de generaciones de familias.
Más allá de la celebración, los locatarios del mercado lanzan un llamado urgente a la ciudadanía, -volver a comprar en los mercados locales para evitar su desaparición. Enfrentan una fuerte disminución de ventas, causada por la creciente preferencia de los consumidores por centros comerciales y plataformas digitales.-
“Nos estamos quedando sin clientes, la gente prefiere ir a los centros comerciales. Pero aquí, cada compra mantiene viva una tradición y da de comer a una familia”, expresó uno de los locatarios veteranos del mercado.
A lo largo de ocho décadas, el Mercado Hidalgo no ha sido solo un lugar para comprar. Ha sido un punto de encuentro, donde se mezclan saberes, recetas y vínculos humanos que no se encuentran en las grandes cadenas. Sin embargo, este valor intangible parece perder fuerza ante la comodidad y modernidad de las nuevas formas de consumo.
Abi Galván, comerciante de la zona, enfatizó que es vital recuperar la conexión con estos espacios. “Es crucial que las nuevas generaciones se reconecten con nuestros mercados. Aquí no solo compras, aquí conversas, aprendes y compartes.”
La pandemia, el encarecimiento de insumos y la modernización del consumo han empujado al Mercado Hidalgo a una etapa de resistencia. Y aunque los pasillos aún conservan vida y color, los comerciantes temen que, sin el apoyo de la comunidad, el mercado podría apagarse lentamente.
Con motivo del aniversario, se organizó una jornada festiva con música, comida típica y actividades culturales, no solo para festejar los 80 años del mercado, sino para invitar a la ciudadanía a reflexionar: ¿Qué perderíamos si dejáramos morir nuestros mercados?
Este 5 de mayo, el Mercado Hidalgo no solo celebra su historia. También levanta la voz para recordar que consumir en el mercado es apostar por lo local, por la memoria y por el futuro de San Luis Potosí.
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