Rioverde, SLP.- Los dulces tradicionales siguen vivos gracias al consumo de los adultos y los habitantes de la zona rural, que recuerdan el sabor de los dulces artesanales.
Luis Álvarez, comerciante del Mercado Cristóbal Colón, dio a conocer que los dulces más pedidos son los de calabaza, biznaga, camote, chancaquilla, jamoncillo de cacahuate, jamoncillo de leche, así como los ates de membrillo y tejocote.
Aún existen artesanos locales que elaboran estos dulces, como en el caso de los jamoncillos, chancaquillas y dulces de cacahuate, los cuales muchas veces son comprados para regalar a personas foráneas.
Cabe señalar que actualmente los paisanos buscan en alto porcentaje este producto para compartir en Estados Unidos.
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