San Luis Potosí, SLP.- La apertura de restaurantes es uno de los procesos que están más castigados, por la engorrosa tramitología que impone el gobierno municipal, Alejandro Espinosa Abaroa presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados afirmó que dentro de poco, entregarán una propuesta en la que se exponen las inquietudes del sector, y lo que consideran son los principales obstáculos.
La duplicidad de trámites o en las atribuciones que ejercen direcciones o dependencias municipales, explicó que ha tenido como consecuencia que se contraiga la inversión en la industria restaurantera.
Ahora que el ayuntamiento capitalino está por cumplir dos meses en funciones, el empresario dijo que con esa serie de propuestas, confía en que se genere una simplificación administrativa.
El presidente de la CANIRAC en SLP criticó que para liberar una autorización, el municipio llega a un punto, en el que pese a que se trata del mismo trámite, dos o más dependencias, solicitan exactamente el mismo peritaje.
Espinosa expuso que la tramitología se traduce en inversión, en tiempo y dinero, lo que comienza a lastrar a los espacios restauranteros, aún desde antes de su apertura formal.
El empresario apuntó que si el municipio ha promocionado, el desarrollo de un proceso de modernización administrativa, el organismo empresarial formulará una serie de propuestas, para que sean tomadas en cuenta, y generen las adaptaciones más oportunas.
No es posible para el empresario que por la tramitología engorrosa, transcurran hasta meses sin que pueda abrirse un espacio restaurantero, lo que tiene como consecuencia restarle calidad y competitividad a la ciudad.