Una versión diferente con alto pontencial nutritivo: Tortitas de papa con Quinoa, aquí la receta fácil.
Ingredientes:
3 rabos de cebolla cambray picados
3 papas cocidas
3 huevos
1 taza de quinoa cocida
1 taza de harina
1 taza de aceite
½ cda. de ajo en polvo
Preparación:
1.- Aplasta la papa con los huevos y el ajo en polvo. Mezcla con la quinoa y el cebollín, salpimienta y forma tortitas. Enharina ligeramente.
2.- Fríe las tortitas en una sartén con el aceite caliente hasta que doren por ambos lados. Acompaña de una ensalada ligera.
Seguramente estás buscando una receta fácil, saludable y deliciosas para ti y tu familia. ¡Pues llegaste al lugar correcto! Te decimos como hacer tortitas de papa con quinoa para que las prepares hoy mismo. Y para que sea mucho más fácil prepararlas, ¡sigue el vide
BENEFICIOS DE CONSUMIR QUINOA
1.- Gracias a la lisina que contiene la quinoa, mejora la función inmunitaria y gástrica. Además, ayuda a la formación de anticuerpos, a la reparación celular, y absorción de calcio.
2.- La quinoa se compone de dos fitoestrógenos, daidzeína y genisteína, que ayudan a prevenir la osteoporosis.
3.- El 6 % del peso total del grano es fibra, la cual favorece el tránsito intestinal, reduce el colesterol LDL (o colesterol malo) y eleva el colesterol HDL (o colesterol bueno).
4.- Al ser un cereal tiene la propiedad de absorber agua por lo que se logra la sensación de saciedad, contribuyendo a la disminución de peso. ¡Buenísimo si estás a dieta!
5.- La quinoa es muy buena para que los pacientes con enfermedad celíaca puedan manejar la tolerancia al gluten al mejorar las funciones del intestino.
