San Luis Potosí, SLP.- Con motivo del Xantolo, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) pondrá en marcha del 28 de octubre al 02 de noviembre, un operativo de control sanitario en municipios de la Zona Huasteca.
En el operativo participa personal verificador y promotor de la COEPRIS; las actividades contempladas se desarrollan en los municipios de San Vicente, Coxcatlán, Aquismón, Tanquián, Tancanhuitz, Matlapa, San Martín Chalchicuautla, Tamazunchale, Tampacán y Xilitla, donde la fiesta de Xantolo cobra vital importancia no solo en el aspecto cultural, sino gastronómico por lo que se revisarán giros como panteones, expendios de productos cárnicos, mercados y establecimientos fijos y semifijos con venta de comida.
Durante el operativo se tiene contemplado realizar visitas de control sanitario a mercados municipales, establecimientos de productos cárnicos y aquellos establecimientos fijos o ambulantes con venta de comida además de recorridos en panteones municipales fomentando a los visitantes el uso de recipientes con arena húmeda a fin de evitar la creación de criaderos del mosco transmisor del Dengue.
Cabe destacar que en los panteones municipales personal de COEPRIS ha iniciado con los recorridos a fin de realizar acciones como cloración y aplicación de abate en piletas y depósitos de agua, monitoreo de cloro en las llaves de sanitarios y llaves de abasto, revisión de la infraestructura sanitaria, fumigación, así como asesoría al personal en el adecuado manejo de basura.
Aunado a lo anterior, del 28 de octubre al 01 de noviembre La Unidad Móvil “MOVIPRIS” realizará un recorrido por las cabeceras municipales de Ciudad Valles, Tampacán, Axtla de Terrazas, Aquismón y Tampamolón Corona donde a través de la proyección de videos, entrega de material impreso y pláticas, asesorará a la población respecto a temas como adecuado manejo de alimentos, conservación de productos cárnicos, lavado de manos y saneamiento básico en el hogar y riesgos a la salud por consumo de vapeadores.
De manera previa a las actividades de Xantolo, personal de COEPRIS llevó a cabo la capacitación a trabajadores de los rastros municipales, así como a carniceros de la zona huasteca a quienes se les asesoró respecto al adecuado manejo y obtención de los productos cárnicos, cuya demanda tiende a incrementarse por los festejos de Xantolo.
La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios invita a la población que tiene contemplado celebrar a sus difuntos con la visita al panteón o con alguna otra actividad, refuerce las medidas de saneamiento básico tal es el caso de lavado de manos, manejo higiénico de alimentos, uso de agua clorada o purificada y en caso de consumir alimentos en algún establecimiento fijo o ambulante, observar la limpieza del mismo, así como la preparación de los alimentos.
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