Restauranteros auguran cierre de año con mayores ganancias

San Luis Potosí, SLP.- La serie de eventos y foros que tiene San Luis Potosí, más la temporada decembrina, anticipan un cierre de año favorable a la industria restaurantera, expuso Alejandro Espinosa, presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).

Explicó que ese crecimiento llega en un momento adecuado, pues el 2024 fue un año complicado en el que la actividad estuvo estancada, debido a una economía nacional contraída, con un crecimiento muy magro.

Sin embargo, sostuvo que con foros como el Campeonato Nacional Charro, que comienza este lunes, repuntará la industria restaurantera, derivado del crecimiento del turismo.

El presidente de la Canirac añadió que al congreso, se le suman las actividades de Xantolo, que también atraerá más turismo y otros foros.

Además, en los meses de noviembre y diciembre se incrementan las operaciones de la industria restaurantera por las comidas y cenas navideñas, organizadas por empresas, familias y amistades.

Espinosa agregó que ya comienza a detectarse una tendencia favorable para la industria restaurantera.