Sopa de fideo con el sazón de la abuelita

CocinaFacil | 28/08/2024 | 11:16

Las abuelas tienen el toque perfecto y la sazón para la mejor sopa de fideo. Prueba hoy esta receta.

Sopas para consentirse

Ingredientes:

250 g de fideo

6 jitomates

3 chiles guajillo

1/2 cebolla

1 diente de ajo

1/2 taza de frijoles cocidos y drenados

1 1/2 litros de caldo de pollo

1 cucharada de aceite vegetal

Instrucciones:

1. En una olla grande hierve los jitomates con los chiles guajillo, la cebolla, el ajo y el caldo de pollo hasta que los jitomates estén cocidos.

2. Licúa la mezcla, sazónala y cuélala.

3. En otra olla fríe el fideo con aceite a temperatura media. Cuando dore, añade el caldillo de jitomate y hierve por 10 minutos.

4. Retira del fuego. Agrega los frijoles y sirve.