Tacos árabes: cómo prepararlos y su relación familiar con los tacos al pastor
CocinaFacil | 01/08/2024 | 13:45
Aunque su nombre sea engañoso, los tacos árabes son una de las joyas gastronómicas de Puebla. Hoy te invitamos a conocer su historia y también te compartimos una deliciosa receta para que los prepares en casa. Te puede interesar: 30 recetas de tacos para celebrar en grande
Receta de tacos árabes
INGREDIENTES:
500 g de carne de cerdo cortada en bistec
3 cebollas fileteadas
1 manojo de perejil
Laurel, al gusto
Tomillo, al gusto
Orégano, al gusto
Comino, al gusto
Ajo, al gusto
Sal, al gusto
Aceite
10 tortillas de harina
Salsa chipotle
INSTRUCCIONES:
1.- En primer lugar, pica la carne finamente y reserva.
2.- Licua el orégano, tomillo, ajo, perejil. vinagre, sal y laurel con un poco de agua. Agrega la mezcla a la carne junto con la cebolla fileteada deja marinar por 3 horas.
3.- Posteriormente, fríe en una sartén y cuece.
4.- Finalmente, envuelve el guiso en las tortillas de harina y acompaña con la salsa chipotle.
