En un contexto en el que la producción de carne en México aumentó ligeramente durante los primeros cinco meses de 2024, tanto las exportaciones como las importaciones disminuyeron respecto del mismo periodo del año pasado, revelan datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
Datos del organismo con base en cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera y la Agencia Nacional de Aduanas de México (ANAM), revelan que de enero a mayo de 2024 las importaciones de carne de nuestro país se ubicaron en 2 millones 524 mil toneladas, 6.3 por ciento menos que las 2 millones 695 mil toneladas de igual lapso del año pasado.
En lo que se refiere a las exportaciones, éstas cayeron 7.4 por ciento al pasar de 256 mil a 237 mil toneladas.
La producción nacional de los primeros cinco meses del año llegó a 10 millones 30 mil toneladas, un incremento de 2 por ciento frente a las 9 millones 830 mil toneladas de un año atrás; en tanto, el consumo de la población bajó 0.4 por ciento al pasar de 12 millones 317 mil toneladas a 12 millones 269 mil.
La reducción de importaciones cárnicas se explica, básicamente, por menores compras al extranjero de pollo, a raíz de que el país logró incrementar en 2.5 por ciento su producción, nivel suficiente para alcanzar a cubrir la demanda interna.
El valor de las exportaciones de proteínas cárnicas sumó mil 248 millones de dólares durante los primeros cinco meses de 2024, un incremento de 3.3 por ciento en comparación con los mil 208 millones de dólares de igual lapso de 2023.
En tanto, en el periodo referido el monto de las importaciones de carne de México subió 7 por ciento al ir de 2 mil 942 millones de dólares a 3 mil 148 millones de dólares.
Según el análisis del GCMA, el incremento en el valor de las exportaciones, pese a la disminución en volumen, está directamente relacionado con los precios internacionales.
Los precios locales bajaron 8 por ciento en el último año; sin embargo, el aumento en la producción contrarrestó esta caída, al grado que el valor de la producción total aumentó 2.5 por ciento al pasar de 12 mil 775 millones de dólares en los primeros cinco meses de 2023 a 13 mil 90 millones de dólares en el mismo periodo de este año.
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